Hola panques, espero que les guste el post
1.Daifuku mochi
El mochi es un pastel de arroz
glutinoso, que lleva adentro algún relleno, que es más comúnmente anko.
El anko
es una pasta endulzada de judías azuki, en un anime salen como las preparan
pero no recuerdo en que anime lo vi
Como les digo se pueden rellenar de varias cosas, como
helado, frutas, como fresa,ese mochi con fresa se llama ichigo daifuku.
El daifuku mochi se parece bastante al mochi y al dango,
incluso en la película de tamako love story las familias de los dos chicos se
dedican a hacer mochis.
Vayan a ver esa película, es bastante buena.
El daifuku mochi se cubre con una finita capa de almidón de
maíz para que no se pegue en las manos, es como una capa chiclosa, por eso es
que se le pone el almidón.
2.Anpan
El anpan es otro dulce típico, es un rollo relleno con anko,
el anko esta por todas partes en Japón jaja, también hay de varios tipos.
De este también hay un anime en el que sale anpaman.
3.Dango
El dango ya varios los han de conocer, salen en el anime de
clannad, dango dango dango dango dango dango daikasoku.
El dango es una masa dulce, envuelta con azúcar, hecha con
harina de arroz.
Las variedades de dangos se llaman según los condimentos que
tengan.
Aquí abajo les dejo un video que yo
vi hace bastante tiempo de como se hacen los dangos
Pero bastantes ingredientes son difíciles de conseguir
porque son japoneses, como el anko.
4.Dorayaki
El dorayaki consiste en dos bizcochos en forma redonda con
relleno de anko, ya saben en Japón el anko es vida, es poder, salen en
el anime de doraemon, para que vean que a los japoneses les gusta poner su
cocina en el anime.
Se suelen comer con alguna bebida ya que son secos.
5. Wagashi
Se elabora principalmente con pastel de arroz, anko y fruta,
como les digo, el anko está en todos lados jaja hay de varios tipos y colores.
6.Taiyaki
Es un pastel en forma de pez y con todos los rasgos de un
pez, el más frecuente es relleno de pasta de judías o anko,
estos japoneses a todos los dulces le quieren poner anko, hay otros rellenos
como la crema pastelera, chocolate o queso.
Aquí un video de risa
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